烧芸豆的家常做法大全,烧芸豆的家常做法大全窍门
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黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做
准备材料:五花肉800克 、姜20克、全家窍门冰糖少许 、牛肉酱油少许、烧土盐少许 、豆的大全八角少许、做法料酒少许 、家常植物油少许 、菜牛常菜食盐少许。
1 、第一步把准备好的五花肉用刀切块 ,姜切片 ,放一旁备用。
2、往锅内倒入准备好的水 ,五花肉 ,料酒 ,使用大火煮开 ,将五花肉焯水,捞出备用 。
3 、接着往锅内放入适量的油,大火加热 ,放入准备好的冰糖 ,小火翻炒 。
4 、翻炒均匀 ,直到用铲子将冰糖炒化 。
5、然后锅内放入五花肉,用铲子快速翻炒均匀。
6、锅内放入姜片 ,翻炒几下。
7、接着锅内倒入准备好的酱油 ,盐 ,八角还有热水,等待水煮开后转小火炖半小时 。
8、半小时后出锅装盘 ,这样红烧肉就已经做好了。
土豆炖牛肉菜谱
用料 :
牛腩300克,西红柿一个,黄心大土豆2个 ,洋葱半个,胡萝卜半根,蒜5瓣,姜片3片 ,八角2个 ,葱适量,盐适量,生抽适量 ,老抽适量 ,冰糖适量,料酒适量
做法:1.牛肉洗净切块,焯水后加姜片用高压锅压25分钟 。一边准备蔬菜:洋葱切片 ,胡萝卜和土豆切块 ,西红柿和蒜都洗净备用 。
2.等牛肉高压锅压好后,用炒锅热锅下油翻炒蒜,洋葱,土豆和胡萝卜,八角,最后加料酒和盐。
3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖,放西红柿,再放入适量冰糖和生抽 。小火炖半小时左右 ,等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精 。
4.大火收水装盘
牛肉烧土豆做法王刚
1、将牛肉切成两厘米见方的块 ,土豆稍微切的小一点;
2 、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气 ,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉 ,然后火关小点炸两分种 ,待土豆表面发金黄色时 ,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时 ,就可以把牛肉和土豆捞出了;
3 、锅内少放点油 ,放葱花,姜 ,蒜末炒出香味 ,加入汤或水 ,放酱油,料酒,盐,味精 ,白糖,胡椒粉 ,倒入炸好的土豆和牛肉 ,改成大火 ,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了;
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